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水果的甜度并非由含糖量单一决定，还与糖的种类、有机酸含量等有关。很多人误以为不甜的水果含糖量低，实则不然。比如火龙果、人参果口感清淡，但含糖量可达 13%-18%；山楂酸度高掩盖了甜味，含糖量却超过 20%。

判断水果含糖量不能靠口感，控糖人群需重点关注营养成分表中的含糖量和升糖指数。像草莓、西瓜口感清甜，含糖量仅 5%-8%，反而适合适量食用。选水果时摒弃 “不甜即低糖” 的误区，才能真正实现健康摄入。