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乳清蛋白粉和分离乳清蛋白粉的核心差异在于纯度、成分及适用人群。乳清蛋白粉是基础款，纯度约 70%-80%，保留少量乳糖、脂肪和免疫活性物质，价格亲民，适合普通健身人群日常补充，能满足肌肉修复和基础营养需求。

分离乳清蛋白粉是进阶款，经进一步过滤提纯，纯度可达 90% 以上，乳糖和脂肪含量极低，甚至几乎不含，吸收速度更快，对乳糖不耐受人群友好，也适合减脂期或对成分要求严苛的健身者。

二者本质都是优质乳清蛋白，区别在于提纯工艺，选择时可根据自身乳糖耐受度、健身目标和预算来定。