Shownotes

外卖小哥几乎成了城市的一部分。你是否也曾好奇，他们的工作节奏、背后的故事，甚至是这份工作的自由与艰辛？在这期节目里，EE 邀请到两位特别的朋友——“不打工的韩飞”和“破碎王工”，三个人围绕 美团众包的亲身体验展开了一次生动的对话

从一个突发奇想打开半年没用的众包 APP，到第一单的紧张配送，再到雨夜爆胎的狼狈经历，EE 用自己的真实体验带大家走进“骑手视角”。与此同时，韩飞和王工也不断抛出“消费者”的疑问与观察，让对话在轻松与犀利之间切换

节目不仅仅停留在趣味分享，更深入探讨了 外卖平台的派单逻辑、骑手的安全隐患、拼好饭的争议，以及在算法和平台规则裹挟下，普通人如何找到生存的平衡点。听众会在笑声和共鸣中，看见外卖行业里隐藏的复杂现实

而更特别的是，跑外卖并没有让 EE 只停留在“兼职赚钱”的兴奋感，他反而发现自己开始重新拥抱线下：夜市的杂粮煎饼、街头的酱香饼，和老板的几句闲聊，都比冷冰冰的 APP 更有烟火气

如果你曾在点餐时吐槽“怎么还没送到”，或在街头与骑手擦肩而过，这期节目会让你换个角度重新理解他们的生活

戴上耳机，一起进入骑手的世界，看看外卖平台如何塑造了城市的节奏，也思考我们与外卖之间的真实关系

Highlights

00:01:25 | 众包作为观察入口

一个炎热的周末，点开沉睡半年的美团众包 APP，发现周边订单密集，随时可接。原本只是消遣，却成了观察外卖生态的切入口

00:03:24 | 平台分成的隐性成本

不同平台差异明显：美团和饿了么零成本上岗，顺丰却要求购买制服和装备。额外的投入换来更高单价，也塑造了骑手群体的分流

00:05:52 | 标准化的培训逻辑

首次上线需观看半小时的培训课程，涵盖接单、取餐、交付的 SOP，以及交通安全要求。流程高度标准化，展现了平台对效率与合规的双重控制

00:07:05 | 入门体验的紧张细节

第一单来自本地连锁“草本汤”。配送汤品需要格外小心，稍有洒漏就可能遭投诉和扣费，这让“入门体验”充满紧张

00:10:17 | 全程留痕的制度化要求

交付餐品后，骑手需拍摄特写与广角两张照片上传。平台通过“全程留痕”来防范纠纷，也让配送变得更像一次可追溯的任务

00:11:37 | 高效订单的隐性逻辑

同一奶茶店的多份订单常常送往同一小区，三十分钟就能结算十几块。这样的“神单”是骑手群体口耳相传的幸运时刻

00:14:34 | 收益与自由的微妙平衡

首日 6 小时完成 20 多单，收入约一百元。折算时薪接近连锁餐饮打工，但跑单带来的自主感，让这份劳动呈现出另一种吸引力

00:16:19 | 弹性劳动的另一种形态

众包没有固定工时，骑手可随时上线或下线。对部分人而言，这种弹性是规避传统雇佣关系的“体制外工作方式”

00:18:46 | 雨夜背后的风险与收益

雨天订单单价明显上升，骑手群里有人称之为“黄金时段”。EE 却在湿滑路面爆胎，不得不把当晚的收入花在修车上

00:22:39 | 城市交通再塑造

在福州街头，高峰期电动车数量压过汽车，甚至挤满主干道。城市交通因外卖与通勤需求被重新塑形，新的秩序正在生成

00:27:26 | 生存压力下的长工时

有人因生意失败或债务压力，全职投入众包，每天十几个小时奔波。对他们而言，这不是副业，而是维持家庭运转的生存手段

00:29:21 | 算法治理的边界

前摄抓拍、内置导航测速、红灯识别——平台用技术监控来约束骑手。保障安全的同时，进一步压缩了骑手的操作空间

00:34:43 | 线下消费回归趋势

跑单之后，EE 更少点外卖，转而常去夜市和路边摊。面对面的交流与食物的即刻呈现，反而带来了更真实的消费体验

00:41:02 | 拼好饭的社会分层意义

在互联网上被当作调侃的“拼好饭”，在高校和写字楼附近却是常见选择。对月薪四五千的年轻人而言，十几块钱的套餐是日常可负担的饮食

00:44:01 | 预制菜与信息透明度

罗永浩在直播中质疑西贝的“非预制”宣传，引发广泛讨论。预制、半预制与现做的边界模糊，餐饮透明度成为公众关注的焦点

00:52:06 | AI 伪装的消费幻象

部分外卖商家使用 AI 生成的门店和餐品照片来吸引下单。真实情况往往是隐藏在地下室的小作坊，互联网光鲜的表象与线下落差显露无遗

Attendees

• @EE很饿| 行星防御理事会成员

• @韩导| 在福州的老上海

• @破碎王工| 路边停车法外狂徒

Music

• Taylor Swift - Fearless

About us

「浦尾夜谈｜Puwei Midnight」是一档围绕城市夜晚展开的谈话播客。我们邀请朋友，也和自己对话，从一杯咖啡聊到一场电影，从一个生活瞬间聊到一段情绪波动

这里没有固定的角色，只有不赶时间的交流。每一期都是一场深夜的即兴创作，有人分享灵感，有人回望日常，有人只是路过，说了几句真心话

夜里说点具体的，想点不必定义的