虎扑体育网
螃蟹配柿子：不是“相克”是肠胃“扛不住”
此帖为播客帖,点击升级到最新版本可播放音频
螃蟹性寒，柿子同样偏寒凉且富含鞣酸，二者大量同食易给肠胃带来双重负担。鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，生成不易消化的沉淀物，不仅会降低营养吸收率，还可能刺激肠胃黏膜，引发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。尤其是脾胃虚弱人群，消化功能本就偏弱，更易受影响。需注意，这种不适并非 “中毒”，只要控制食用量，或间隔 2~4 小时分开吃，就能有效避免肠胃问题。
本节目持续更新，欢迎订阅关注。
阅读 21550
螃蟹配柿子：不是“相克”是肠胃“扛不住”
螃蟹性寒，柿子同样偏寒凉且富含鞣酸，二者大量同食易给肠胃带来双重负担。鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，生成不易消化的沉淀物，不仅会降低营养吸收率，还可能刺激肠胃黏膜，引发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。尤其是脾胃虚弱人群，消化功能本就偏弱，更易受影响。需注意，这种不适并非 “中毒”，只要控制食用量，或间隔 2~4 小时分开吃，就能有效避免肠胃问题。
本节目持续更新，欢迎订阅关注。