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全麦面包真假藏套路，掌握核心要点辨清健康真伪
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市面上不少标着 “全麦” 的面包并非真全麦，多是商家的营销套路。很多产品以小麦粉为主料，仅添加少量全麦粉，再用焦糖色素调色、麸皮点缀，伪装成全麦外观，实际营养和普通白面包差别不大。
辨别真全麦需抓核心要点：配料表中 “全麦粉” 必须排第一，膳食纤维含量≥6 克 / 100 克，口感粗糙有自然麦香。真全麦保留麸皮和胚芽，营养更丰富，而伪全麦只是 “健康外衣”，选购时别被颜色误导。
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全麦面包真假藏套路，掌握核心要点辨清健康真伪
市面上不少标着 “全麦” 的面包并非真全麦，多是商家的营销套路。很多产品以小麦粉为主料，仅添加少量全麦粉，再用焦糖色素调色、麸皮点缀，伪装成全麦外观，实际营养和普通白面包差别不大。
辨别真全麦需抓核心要点：配料表中 “全麦粉” 必须排第一，膳食纤维含量≥6 克 / 100 克，口感粗糙有自然麦香。真全麦保留麸皮和胚芽，营养更丰富，而伪全麦只是 “健康外衣”，选购时别被颜色误导。