官方回应薯片被检出潜在致癌物超标:说法不正确,网友热议:薯片本来也不算太健康,少吃一点吧

官方回应薯片被检出潜在致癌物超标:说法不正确,网友热议:薯片本来也不算太健康,少吃一点吧

虎扑11月3日讯 近日,官方回应薯片被检出潜在致癌物超标:“丙烯酰胺超标”说法不正确,请理性对待。新闻发布后引起了网友的热议,具体内容如下:

#官方回应薯片被检出潜在致癌物超标#【“丙烯酰胺超标”说法不正确,请理性对待】上周四,深圳市消委会发布薯片比较试验报告。结果发布后,网络上出现不少类似“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道及转载标题,此类话题及内容说法有失妥当,易对消费者造成误导。在日前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中,显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值,但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”,而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的,已背离比较试验报告本意。(如下图所示)

高淀粉类食品在高温处理时,就有可能形成“丙烯酰胺”,但各位吃货朋友也不必过于紧张,请理性对待。目前国内外对丙烯酰胺均没有安全限量标准,欧盟制定基准水平值是用来验证缓解措施有效性的绩效指标,并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。日常生活中远离所谓“垃圾食品”、培养健康饮食习惯固然好,但也不要谈薯色变,还请理性消费~

原文链接:官方回应薯片被检出潜在致癌物超标

(编辑:姚凡)